Сложность: средняя
Предлагаю приготовить очень вкусное, очень простое и быстрое блюдо на обед или ужин - ленивая лазанья из лаваша с фаршем и овощами в духовке. Блюдо получается невероятно нежное и сытное. Для приготовления не требуются особые кулинарные навыки и продукты.
Ингредиенты рецепта
В список покупок
пюре картофельное
300 г
лук репчатый
1 шт
морковь
1 шт
фарш (свинина и курица)
200 г
соль
0.5 ч.л.
перец черный молотый
0.3 ч.л.
сыр твердый
70 г
петрушка свежая
0.5 пучок
кефир
100 мл
яйца куриные
1 шт
лаваш армянский
2 шт
масло растительное для жарки
для жарки
Как приготовить ""Ленивая лазанья из лаваша с фаршем и овощами в духовке""
На прогретом растительном масле обжарьте лук порезанный мелким кубиком и натертую на крупной терке морковь 5 минут, на среднем огне.
Затем к луку и моркови добавьте фарш и жарьте еще 10 минут, в конце приготовления посолите и поперчите.
В картофельное пюре натрите на крупной терке сыр, и добавьте порезанную петрушку.
В картофельное пюре добавьте обжаренный фарш.
Хорошо все перемешайте.
В прямоугольную форму для кекса выложите один лист лаваша.
Сверху распределите половину начинки.
В миске взболтайте кефир с яйцом в однородную массу.
Второй лист лаваша нарвите на куски.
Куски лаваша обмакните в яичной смеси.
Такие куски выложите на начинку.
Сверху распределите остальную начинку.
Верх лазаньи накройте остальным лавашом.
Сверху лазанью смажьте остатками кефирно-яичной смеси.
Выпекайте лазанью в прогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Приятного аппетита!
